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ジュラオリジン

銘柄名：ジュラオリジン（Jura ORIGIN）
原材料：モルト（シングルモルトウイスキー）
国・地域：スコッチ／アイランズ／ジュラ島／ジュラ蒸留所
アルコール度数：40度
購入時期：2017年8月
価格帯(700ml換算)：ミドルレンジ(2,500～5,000円)
主な受賞歴

バーボン樽で10年熟成されたモルトのみを使用されているとのことで、オーク材由来の蜂蜜やキャラメルなどの甘さが感じられるとのことです。

ストレートで飲んでもアルコール感も弱めです。

レモンのような爽やかな香りとビターな甘さが入ってきて、加水しなくても飲みすすめることができす。

ロックでは丸みを帯びた味わいになり、個人的には一番気に入りました。

総評：★★★★☆
寸評：甘い味わいが先行して飲みやすく、女性にもおすすめ。
おススメ飲み方：ストレート、ロック

ラフロイグクォーターカスク

銘柄名：ラフロイグクォーターカスク（Laphroaig QUARTER CASK）
原材料：モルト（シングルモルトウイスキー）
国・地域：スコッチ／アイラ／ラフロイグ蒸留所
アルコール度数：48度
購入時期：2017年8月
価格帯(700ml換算)：ミドルレンジ(2,500～5,000円)
主な受賞歴

「クォーターカスク」はの約500Lのバット樽の1/4サイズの樽（厳密には127L）で、バーボン樽（180L）で熟成した原酒を、ファーストフィルバーボン樽を解体して造られたこのクォーターカスクに入れ替えて熟成されています。

19世紀当初はウイスキーは馬での運搬していましたが、その馬が担いでいた小樽からヒントを得たそうです。

通常より小さい樽で熟成することで、樽材と原酒が触れる割合が増すために熟成が早まるメリットもあり、ラフロイグの荒々しさが際立って感じられる1本とのことです。

アルコール度数は48度と高めですが、これは小さな樽の個性がウイスキーに強く反映されてしまうので、その樽の風味に負けないように強めのアルコール度数としているようです。

ストレートでは、リンゴのような爽やかな味わいとピート香が強く感じられました。アルコールの刺激はあまり感じられませんが、若さのような荒々しさも感じられました。

ロックでは氷が溶けていくにつれストレート時の荒々しさがなくなり、塩っぽさが強くなってきます。

ハイボールではスモーキーな香りと甘みが口と咽に広がっていきます。

総評：★★★★★
寸評：強い香りもクドくは感じないのでずっと飲み続けられておすすめ。
おススメ飲み方：ロック、トゥワイスアップ、ハイボール

[蒸留所]ジュラ

基本情報

蒸留所名：ジュラ蒸留所（Jura）、アイル・オブ・ジュラ蒸留所とも。
国・地域：スコッチ／アイランズ／ジュラ島
アイラ島の北東に位置する島民200人ほどで道路も1本しかない静かな島。
良質な水・ピート・清澄な空気に恵まれいて、1502年には既にウイスキーの密造が行われていたと言われています。
オーナー：エンペラドール／ホワイト＆マッカイ
蒸留開始年：1810年
創業者：
名前の由来：北ゲルマン語で「鹿」
ジュラ島には現在も5,000匹以上の野生のアカシカがいる。
仕込み水：標高約300mに位置するマーケット湖のロッホ・ア・ヴァレ・ヴァルケイ

歴史

創業当時は「スモールアイル」という名称でしたが、1831年に現在の蒸留所名になりました。

その後、1901年に閉鎖・取り壊しとなった歴史がありますが、1963年に改めて再建され現在に至っています。

特に1995年にホワイト＆マッカイがオーナーになって以降、蒸留所の大改革が進められており、交通の便が悪い地域ながらも多くの観光客に訪れるようになりました。

特徴

現在では年間で2,200万Lのウイスキーを生産しています。

醗酵槽はステンレス製のものが6基あり、高さ8mのランタンヘッド型のポットスチルが4基あります。

[蒸留所]グレンモーレンジィ

基本情報

蒸留所名：グレンモーレンジィ蒸留所（Glenmorangie）
国・地域：スコッチ／北ハイランド／ロスシャイア地域テイン
オーナー：LVMH／グレンモーレンジィ
蒸留開始年：-
創業者：-
名前の由来：ゲール語で「大いなる静寂の谷間」
仕込み水：仕込み水：ターロギーの泉の湧き水（硬水）

原酒はすべてシングルモルトとして販売されており、シングルモルトとして世界4位の売上を誇ります。フルーティーでフローラルな風味が特徴で、「香りのデパート」「完璧すぎる」などと評価されます。

歴史

特徴

硬水の仕込水を使用しており、「良質のモルトウイスキーは軟水から作られる」という常識を打ち破り、クリーミーな質感とフルーティな味わいを与えています。
蒸留所開設当初から中古のジン用の単式蒸留器を使用しており、ネックの長さは5.14メートルとスコットランド最長です。
立ち昇った蒸気はポットスチルに触れる機会が多くなり、雑味を含んだ蒸気がモロミ内に戻りやすい構造となっているため、軽やかで純度の高いスピリッツが生成されます。華やかなアロマとエレガントな味わいが生まれることから「天国に近いところまで昇ったウイスキー」とも呼ばれます。
使用する大麦もスコットランド原産のものにこだわっています。
シェリーやマデイラなどのワイン樽で熟成し、味や風味をつけることを始めたため、カスクフィニッシュのパイオニアと呼ばれます。
樽へのこだわりも強く、樽材となるホワイトオークはアメリカのミズーリ州北部の林業家と契約したものを使用し、バーボンメーカーに貸し付けてから熟成樽として使用。グレーモンレイジィでは「デザイナーズカスク」と呼ばれています。
バニラのニュアンスを最大限に引き出し、滑らかな質感を生み出すため、使用する樽は2回までしか使わないそうです。（3回以上樽を使用するのが一般的）
1996年からは、10年熟成をベースに様々な樽2年間後熟させた「エクストラマチュアードシリーズ」をリリースしています。

ジョニーウォーカーブラックラベル 12年

銘柄名：ジョニーウォーカーブラックラベル 12年（JOHNNIE WALKER BLACK LABEL AGED 12 YEARS）
製造・販売：ディアジオ／ジョン・ウォーカー＆サンズ
国・地域：スコッチ
原材料：モルト・グレーン（ブレンデッドウイスキー）
アルコール度数：40度
購入時期：2017年6月、2020年12月
価格帯(700ml換算)：エントリー(1,000～2,500円)
主な受賞歴

イギリスではウイスキーの最高傑作と絶賛され、日本でも「ジョニ黒」の愛称で日本にも1957年から輸入されています。当時は1本の値段が新卒サラリーマンの2か月分のお給料相当のお値段だったそうで、憧れのウイスキーだったそうです。

カーデュとタリスカーをキーモルトとして、熟成12年以上のモルトとグレーンを40種類も使用しているそうです。モルトだけでも29種の原酒をブレンドしているそうです。

ストレートではスモーキーさとバニラのような甘い香りが感じられます。

ロックではフレッシュな酸味も感じられます。全体的にコクがあってリッチな味わいがします。

ハイボールももちろん美味しかったのですが、ロックで感じたスモーキー×爽やかな酸味が少し薄まって感じられます。

2020年12月、ジョニーウォーカー200周年を記念した限定ボトルを購入。

総評：★★★★★
寸評：エントリー価格ながら変な癖がなくストレートやロックで楽しめる。
おススメ飲み方：ストレート、ロック

フォアローゼズ

銘柄名：フォアローゼズ（Four Roses）
製造・販売：キリン
国・地域：アメリカン（バーボンウイスキー）
原材料：グレーン・モルト（ブレンデッドウイスキー）
アルコール度数：40度
購入時期：2017年6月
価格帯(700ml換算)：エントリー(1,000～2,500円)
主な受賞歴

「イエローラベル」とも呼ばれ、花や果実・蜂蜜のようなの香りと、なめらかで心地よい余韻が特徴ということです。

ストレートではバーボン香とアルコールの香りがしっかり感じられます。辛味というよりも痺れに近いようなピリッとした感覚です。

ロックでは辛味が攻めてきます。辛味とともに苦味も感じられます。

ハイボールでは苦味や辛味がほぼ影を潜めて飲みやすくなります。甘みも感じられ、ストレートやロックとは全然別物のお酒のように感じられました。

総評：★★★☆☆
寸評：無難なボトルだが購入しやすさもあり家飲み用に良い。
おススメ飲み方：ハイボール

ザ・グレンリベットファウンダーズリザーブ

銘柄名：ザ・グレンリベットファウンダーズリザーブ（The Glenlivet FOUNDER’S RESERVE）
原材料：モルト（シングルモルトウイスキー）
国・地域：スコッチ／スペイサイド／ザ・グレンリベット蒸留所
アルコール度数：40度
購入時期：2017年6月
価格帯(700ml換算)：ミドルレンジ(2,500～5,000円)
主な受賞歴

創業者ジョージ・スミスへのオマージュとして、マスターディスティラーのアラン・ウィンチェスターが生み出した1本で、2016年11月から販売が開始されています。

綺麗な青い箱はジョージアン・ブルーと呼ばれていて、蒸留所が初の政府公認となった1824年も大々的に強調されています。ボトルも新聞紙に包まれていて、蒸留所の歴史が刻まれた小冊子も入っていてちょっとリッチです。

ストレートでは柑橘系の香りとともに爽やかな酸味とともに少しビターな感じがします。

若干アルコールの刺激も感じられました。

ロックではアルコールの刺激も薄れ甘い香りがしっかりと残りました。

ストレートに比べ、ビターさが前に出てきて甘みとマッチしているように感じられました。

ハイボールにすると不思議なことにストレートで感じた酸味が戻ってきます。

総評：★★★★☆
寸評：全体的には綺麗にまとまっていてハズレなしの1本です。
おススメ飲み方：ロック、ハイボール

ホワイトホースファインオールド

銘柄名：ホワイトホースファインオールド（WHITE HORSE Fine Old）
製造・販売：ディアジオ
国・地域：スコッチ
原材料：モルト・グレーン（ブレンデッドウイスキー）
アルコール度数：40度
購入時期：2017年5月、2020年7月、2021年3月
価格帯(700ml換算)：超エントリー(～1,000円)
主な受賞歴

水割りやハイボールにすることでドライな味わいを楽しむことができるリーズナブルな１本とのことです。

微かに海や磯のような塩味と変な表現ですが乾いた甘みが感じられます。この海っぽい味わいはラガヴーリンの原酒からきているのでしょうか。

ストレートではホロ辛さが全面に出てきてしまいますが、ハイボールでは乾いた甘みにスモーキーさが感じられてきます。

総評：★★★★☆
寸評：お手頃な価格帯でハイボールを楽しめるオススメの1本です。
おススメ飲み方：ハイボール

シーバスリーガル 12年

銘柄名：シーバスリーガル 12年（CHIVAS REGAL 12 years old ）
製造・販売：ペルノ・リカール／シーバス・ブラザーズ
国・地域：スコッチ
原材料：モルト・グレーン（ブレンデッドウイスキー）
アルコール度数：40度
購入時期：2017年5月、2022年8月
価格帯(700ml換算)：ミドルレンジ(2,500～5,000円)
主な受賞歴

シーバルリーガルシリーズのエントリーボトルですが、”Scotland’s Prince of Whiskies”という呼ばれるだけあって箱も豪華です。

バナナのようないい香りがして、ストレートで口に含むと微かなアルコールの辛味と相まって気に入りました。

ロックでは甘みと辛味が薄まりますが、カカオのような苦味も感じれれ、これはこれでいいです。

総評：★★★★☆
寸評：飲み方を選ばず愉しめる。
おススメ飲み方：トゥワイスアップ

ジョニーウォーカーレッドラベル

銘柄名：ジョニーウォーカーレッドラベル（JOHNNIE WALKER Red Label）
製造・販売：ディアジオ／ジョン・ウォーカー＆サンズ
国・地域：スコッチ
原材料：モルト・グレーン（ブレンデッドウイスキー）
アルコール度数：40度
購入時期：2017年5月、2020年7月
価格帯(700ml換算)：超エントリー(～1,000円)
主な受賞歴

「ジョニ赤」の愛称で親しまれているエントリーボトルで、シリーズの唯一ほかの物と混ぜて飲むことを念頭においている製品ということです。
スコットランド東岸の軽快なウイスキーと西岸のピーティなウイスキーがブレンドされていて、力強いスパイシーさ・爽快さ・スモーキーな香りが感じられるウイスキーの魅力全てが詰まった１本という謳い文句です。

ストレートでは、刺々しい辛さはないものの若い原酒由来？の飲み辛さが感じられます。

ロックでは華やかな甘みとスモーキーな味わいが控えめに出てきます。

少し濃いめのハイボールにしてみると、仄かな甘みと乾いたスモーキーさが長く味わえます。

2020年11月、ジョニーウォーカー200年を記念した限定ボトルを購入。

総評：★★★★☆
寸評：お手頃価格ながらドライなスコッチの味わいが感じられる。
おススメ飲み方：ハイボール

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